Короткий ответ
При угрозе возвратного холода российские рекомендации предлагают использовать для посадок в открытом грунте нетканый укрывной материал. Он может смягчить последствия отдельной холодной ночи, но не даёт гарантии при сильном или затяжном заморозке. Поэтому смотреть нужно не только на сам факт укрытия, но и на прогноз, ветер и продолжительность похолодания.
Что сделать до холодной ночи
Тюменский филиал Россельхозцентра при ожидаемых заморозках советует укрывать посадки в грунте нетканым материалом. Над только что высаженными огурцами защиту лучше поставить заранее, до заметного падения температуры, а не тогда, когда растения уже успели переохладиться.
Материал закрепляют так, чтобы его не поднял ветер и он не ломал молодые листья и побеги. Если растения ещё совсем небольшие и хрупкие, удобнее заранее предусмотреть опору или другой способ оставить им достаточно пространства под укрытием. Конкретная конструкция зависит от самого материала и размеров растений; приведённые источники не задают для огурца одну обязательную схему каркаса.
Здесь важна простая вещь: укрытие уменьшает риск от кратковременного холода, но не меняет погоду вокруг участка. Если по прогнозу температура будет оставаться низкой долго, одной временной защиты сверху может оказаться недостаточно.
От вечера до утра
Перед ночью проверьте края укрытия — холодный ветер не должен свободно задувать под материал. Утром ориентируйтесь уже на фактическую погоду. Когда воздух заметно прогревается, условия под укрытием тоже меняются, поэтому посадки не стоит оставлять закрытыми автоматически на весь день только потому, что ночью было холодно.
Омский филиал в материале о высадке рассады отдельно обращает внимание на возвратные заморозки и ветер. Это особенно важно сразу после пересадки, когда растения ещё адаптируются к новому месту. Если неблагоприятный прогноз известен до высадки, безопаснее перенести работу; общий выбор срока разобран в статье когда высаживать рассаду огурцов в грунт, а подготовка растений — в материале про закаливание перед высадкой.
При затяжном холоде задача уже не сводится к тому, чтобы как можно дольше держать огурцы под материалом. Нужно не допустить длительного переохлаждения растений и корневой зоны. Когда погода стабилизируется, временную защиту снимают и возвращаются к обычному уходу за молодыми посадками.